Chia sẻ ngay

Tác dụng của vitamin B và các thực phẩm giàu vitamin B

Có các chất dinh dưỡng là yêu cầu thiết yếu cho sức khỏe và sự khỏe mạnh của trẻ em đang lớn. Dưới đây là những điều cần ghi nhớ đối với nhóm các Vitamin được gọi là phức hợp Vitamin B (hoặc Vitamin B complex)

Vitamin B là gì?

Vitamin B là tên gọi để chỉ một nhóm gồm 8 vitamin khác nhau về công thức hóa học có tác dụng phối hợp với nhau để tăng cường sức khỏe toàn diện cho trẻ. Nhóm Vitamin này bao gồm: Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, A-xít Pantothenic và Biotin. Tất cả đều có xu hướng tồn tại trong cùng loại thực phẩm.

Tác dụng của vitamin B và các thực phẩm giàu vitamin B

Tác dụng Vitamin B đối với trẻ sơ sinh

Một trong những vai trò chính của phức hợp vitamin B là giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, đảm bảo duy trì nguồn năng lượng ổn định suốt cả ngày. Vitamin B này có công dụng:

♦ Giúp cơ thể chuyển hóa đạm (protein) và chất béo.

♦ Rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của các tế bào máu khỏe mạnh.

♦ Giúp hệ thần kinh hoạt động ổn định và góp phần vào sự phát triển của não bộ.

Axit folic (Dạng khác của folate): Có ý nghĩa đặc biệt đối với thai phụ, giúp ngăn ngừa khuyết tật xảy ra ở ống thần kinh của thai nhi (mặc dù các nhà khoa học chưa hoàn toàn lý giải được).

♦ Với những người sắp làm mẹ, hàm lượng Folate thấp sẽ gây ra các hậu quả: tăng trưởng của thai nhi bị tác hại, trẻ sinh non hoặc thiếu tháng, trẻ thiếu cân nặng khi sinh.

♦ Chế độ ăn của bà mẹ thiếu Vitamin B12 cũng dẫn đến khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi, và các vấn đề khác ở hệ thần kinh của trẻ sau khi chào đời.

♦ Vitamin B12 rất cần thiết để tạo tế bào hồng cầu và đảm bảo hệ thần kinh hoạt động tốt.

Nguồn thực phẩm cung cấp vitamin B cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

Khi còn trong bụng mẹ, thai nhi hấp thu đủ lượng Vitamin B12 cần dùng cho 8 tháng đầu đời, vì các vitamin B có trong sữa mẹ & sữa bột.

Xem thêm: Mách mẹ 7 thực phẩm vàng giúp bé tăng cường hệ miễn dịch

Bổ sung vitamin B cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ bao nhiêu là đủ?

Lượng vitamin B được kê theo độ tuổi của trẻ và tùy từng loại cụ thể.

Tuổi Vitamin Lượng/ngày
0-6 tháng B6
B12
Folate		 0,1 mg
0,4 mcg
65 mcg
7-12 tháng B6
B12
Folate		 0,3 mg
0,5 mcg
80 mcg
1-3 tuổi B6
B12
Folate		 0,5 mg
0,9 mcg
150 mcg
4-5 tuổi B6
B12
Folate		 0,6 mg
1,2 mcg
200 mcg

Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú nên hỏi ý kiến bác sĩ về liều lượng Vitamin B cần dùng hằng ngày. Chẳng hạn, Viện Hàn Lâm Nhi Khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến cáo tất cả các phụ nữ trong độ tuổi mang thai nên dùng A-xít Folic với liều lượng 400 mcg/ngày. Một số tổ chức khác, trong đó có Viện Sức Khỏe Quốc Gia Hoa Kỳ, gợi ý tăng liều dùng lên 600 mcg/ngày trong thời kỳ mang thai.

Thông tin thêm về vitamin B cho bạn

Các bà mẹ ăn chay (và những người sử dụng ít thực phẩm chế biến từ sữa) sẽ không đủ lượng Vitamin B12 dự trữ để trẻ hấp thụ khi còn nằm trong bụng mẹ hoặc sau khi chào đời qua nguồn sữa mẹ. Do vậy, đôi khi trẻ em cần được bổ sung các Vitamin này ngay từ lúc sơ sinh. Các dấu hiệu thiếu hụt Vitamin này sẽ thể hiện rõ ở trẻ từ 4 – 6 tháng tuổi, bao gồm: chậm lớn, rối loạn vận động, chậm phát triển, và thiếu máu nguyên-hồng cầu khổng lồ (megaloblastic anemia). Hàm lượng B12 thấp có thể gây thiếu máu và yếu ớt, còi cọc. Các bà mẹ theo chế độ ăn trường thọ (macrobiotic diet) sẽ có nguy cơ sinh con bị thiếu hụt riboflavin, dẫn đến các vấn đề tăng trưởng và bệnh da.

Sự thật thú vị về vitamin B

Một số quốc gia yêu cầu các sản phẩm từ ngũ cốc hàm lượng cao phải được bổ sung thêtm A-xít Folic. Sau khi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) thực hiện yêu cầu này tại Hoa Kỳ vào năm 1998, con số trẻ sinh ra bị khuyết tật ống thần kinh giảm bớt hơn 25%.

Tham khảo thêm:

  1. Bổ sung sắt cho bé đúng cách bằng các thực phẩm giàu sắt
  2. Lịch uống vitamin A cho trẻ hàng năm mẹ cần lưu ý

Các sản phẩm Enfa

Chia sẻ ngay

Bài viết nổi bật

Ăn dặm BLW giúp bé thích thú hơn trong việc ăn uống

Hướng dẫn chi tiết bé 6 tháng tuổi tập ăn dặm tự chỉ huy (BLW)

Ăn dặm tự chỉ huy BLW là xu hướng được nhiều mẹ áp dụng cho con trong độ tuổi ăn dặm. Vậy ăn dặm BLW có các nguyên tắc nào, lợi ích khi trẻ ăn dặm BLW là gì?

Ăn dặm kiểu Nhật giúp bé hứng thú với đa dạng các loại thức ăn hơn

Hướng dẫn phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng tuổi

Chắc hẳn các bà mẹ Việt Nam ngày nay không còn mấy xa lạ với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật. Tuy nhiên để áp dụng phương pháp này đúng cách thì không phải ai cũng nắm rõ.

Dinh dưỡng cho trẻ dị ứng đạm sữa bò

Cách duy nhất để xử trí dị ứng đạm sữa bò là hoàn toàn tránh sữa bò và những chế phẩm từ sữa bò. Sữa bò chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ, do đó chế độ ăn hạn chế của trẻ phải được thực hiện cẩn thận với sự giám sát và tư vấn của bác sĩ.

Các loại thực phẩm giàu vitamin D cho bé

Tác dụng của vitamin D và cách bổ sung vitamin D cho bé

Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển khung xương và răng của trẻ sơ sinh.

Enfagrow AII Neuro Pro 4 (Enfa A2 số 4) cho trẻ từ 3 - 6 tuổi

Chọn Enfa AII Neuro Pro để bé có hệ tiêu hóa khỏe mạnh

(Enfa A2 số 4) cho trẻ từ 3 - 6 tuổi

Sản phẩm giúp bé khỏe bụng, sáng trí với đạm quý A2 giúp tiêu hóa tốt, hấp thu dinh dưỡng dễ dàng, đồng thời sản phẩm bổ sung DHA & MFGM giúp phát triển trí não.

Mua ngay

Đăng ký thành viên Enfa Smart Club
chỉ với một vài bước đơn giản!