Chia sẻ ngay

Bổ sung sắt cho bé đúng cách bằng các thực phẩm giàu sắt

Sắt là một trong những dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ.

Sắt là gì?

Sắt là một khoáng chất thiết yếu và là một thành phần hóa học của tất cả các tế bào trong cơ thể. Có hai loại chất sắt trong thực phẩm:

♦ Sắt Heme có trong các thực phẩm từ nguồn động vật (“Heme” bắt nguồn từ danh từ “Hemoglobin” (huyết sắc tố), là tên gọi một loại protein của các tế bào hồng cầu, giữ vai trò vận chuyển ô-xy).

♦ Sắt Phi-heme có trong các thực phẩm từ ngụồn thực vật. Cơ thể chúng ta có khả năng hấp thu Sắt Heme hiệu quả hơn nhiều, so với Sắt Phi-Heme.

Sử dụng thực phẩm giàu chất sắt cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

Chất Sắt mang lại sắc hồng trên đôi má và giúp trẻ tràn đầy năng lượng. Sắt giúp các hồng cầu mang ô-xy đến các tế bào trong toàn cơ thể. Khoáng chất này cũng đảm bảo:

♦ Các cơ bắp phải làm việc nặng được tích trữ đủ lượng ô-xy để luôn săn chắc, khỏe mạnh.

♦ Giúp phát triển trí nhớ và các kỹ năng vận động.

Ngoài ra, Sắt còn là thành phần của nhiều loại Enzym - giữ vai trò then chốt trong nhiều chức năng quan trọng của cơ thể. Thiếu Sắt có thể dẫn đến tình trạng chậm phát triển thể lực và tinh thần ở trẻ. Đối với người lớn, thiếu Sắt là một trong những nguyên nhân chính khiến cơ thể mệt mỏi, uể oải.

Nguồn thực phẩm cung cấp Sắt cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

♦ Sắt heme: có trong thịt bò, gan gà, thịt gia cầm, cá, và các loại hải sản.

♦ Sắt Phi-heme: nguồn cung cấp dồi dào gồm sữa mẹ, sữa sản phẩm có bổ sung chất sắt, các loại hạt, đậu, đậu hũ, mầm lúa mì, các loại rau màu xanh sậm (rau mồng tơi và hoa lơ màu xanh), và khoai tây.

Các tài liệu hướng dẫn về dinh dưỡng của Viện Hàn Lâm Nhi Khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyên các bậc cha mẹ nên đưa thịt vào chế độ ăn uống của trẻ ngay từ giai đoạn 6 tháng tuổi để đảm bảo cho trẻ có đủ chất Sắt. (Trước đây, thịt chỉ được thêm vào chế độ ăn khi bé đã đủ lớn).

Nhu cầu sắt cho trẻ sơ sinh

Nhu cầu Sắt của cơ thể trẻ

Hầu hết các trẻ khi chào đời đều đã có sẵn nguồn dự trữ chất sắt, nhờ nhận được từ khi còn trong bụng mẹ. (Trẻ sinh non thường thiếu chất sắt dự trữ này và đôi khi cần nguồn bổ sung). Khoảng 4 tháng tuổi, trẻ cần 1 mg sắt/kg/ngày thông qua nguồn sắt bổ sung, cho đến khi trẻ chuyển sang ăn dặm (đặc biệt là các loại ngũ cốc có thêm chất sắt). Đối với trẻ bú bình, Viện Hàn Lâm Nhi Khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyên nên dùng sữa sản phẩm có bổ sung chất sắt trong suốt 1 năm đầu đời. Trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi cần 11 mg sắt/ngày.

Thông tin thêm về chất Sắt cho bạn

Các chuyên gia thường khuyên bạn nên đưa trẻ 12 tháng tuổi đến Cơ sở Y tế để kiểm tra trẻ có bị thiếu hụt chất Sắt, và có bị bệnh thiếu máu do thiếu Sắt không. Theo thống kê, một nửa số phụ nữ mang thai không hấp thu đủ chất Sắt. Vì vậy thai phụ thường được khuyến cáo tăng cường thêm chất Sắt trong suốt thai kỳ.

Sự thật thú vị về Sắt

Thiếu Sắt gặp phổ biến nhất trong các tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng trên thế giới. Tại một số quốc gia, sữa bột dành cho trẻ sơ sinh và ngũ cốc thường được bổ sung chất Sắt, nhờ đó tình trạng thiếu hụt Sắt không phổ biến. Tuy nhiên nguy cơ thiếu hụt Sắt vẫn xảy ra đáng kể ở trẻ sinh thiếu tháng và trẻ chỉ bú sữa mẹ, cho đến giai đoạn sau 4 tháng tuổi. Ngoài ra, bạn cũng nên kết hợp các thực phẩm chứa vitamin C với các món giàu chất Sắt, vì Vitamin C sẽ làm tăng khả năng hấp thu Sắt Phi-Heme.

Xem thêm:

  1. Bổ sung I-ốt cho bé đúng cách bằng các thực phẩm giàu I-ốt
  2. Tác dụng của vitamin D và cách bổ sung vitamin D cho bé
  3. Tác dụng của vitamin B và các thực phẩm giàu vitamin B
  4. Lịch uống vitamin A cho trẻ hàng năm mẹ cần lưu ý

Các sản phẩm Enfa

Chia sẻ ngay

Bài viết nổi bật

MFGM dưỡng chất vàng trong sữa mẹ

MFGM dưỡng chất vàng trong sữa mẹ

Khoa học chứng minh: kích thước não của trẻ sẽ tăng gấp 3 lần trong 2 năm đầu đời.

Nguồn thực phẩm cung cấp Choline cho trẻ nhỏ

Choline là gì? Vai trò và các thực phẩm bổ sung choline

Có các chất dinh dưỡng là yêu cầu thiết yếu đối với sức khỏe và sự khỏe mạnh của trẻ em đang lớn.

Bổ sung 2 bữa phụ/ngày sẽ giúp kích thích bé ăn uống ngon miệng hơn

Thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn đủ dinh dưỡng nhất mà mẹ cần biết

Gợi ý cho mẹ thực đơn cho bé 2 tuổi ngon miệng và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, giúp bé 2 tuổi phát triển toàn diện.

Dưỡng chất thiết yếu cho trẻ 13-15 tháng tuổi

Dưỡng chất thiết yếu cho trẻ 13-15 tháng tuổi

Các dưỡng chất quan trọng cho trẻ mới biết đi mà mẹ cần biết.

Sữa Enfagrow A+ số 4 830g (2-6 tuổi)

ENFAGROW A+ NEUROPRO 4

với VỊ THANH MÁT cho trẻ từ 2 - 6 tuổi

Bước vào giai đoạn phát triển vượt bậc, bé hoạt bát & mở rộng nhiều hơn các mối quan hệ xung quanh. Đây cũng là giai đoạn quan trọng bé cần sự hỗ trợ của mẹ trong việc bổ sung dinh dưỡng, để giúp bé phát triển thông minh, tình cảm; cùng một hệ miễn dịch và tiêu hoá khoẻ mạnh, để có thể năng động khám phá thế giới.

Mua ngay

Đăng ký thành viên Enfa Smart Club
chỉ với một vài bước đơn giản!