Bật thông báo từ Enfa Smart Club để cập nhật tin tức mới nhất!Dinh dưỡng cho trẻ 22-24 tháng tuổi
Khi bước qua năm đầu đời, trẻ đã bắt đầu biết đi hoặc sắp chập chững những bước đầu tiên, đồng thời có thể giao tiếp bằng vài từ đơn giản kết hợp với cử chỉ. Chỉ trong thời gian ngắn sau đó, trẻ dần trở nên linh hoạt, hoạt bát hơn, luôn tò mò khám phá và bộc lộ rõ cá tính riêng của mình. Đây cũng là giai đoạn vàng để xây dựng nền tảng dinh dưỡng vững chắc, giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất, trí não và kỹ năng giao tiếp.
Cùng Enfa tìm hiểu nhu cầu dinh dưỡng phù hợp cho trẻ 22-24 tháng tuổi trong giai đoạn quan trọng này.
Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ 22-24 tháng tuổi
Để đáp ứng tốt nhu cầu phát triển trong giai đoạn này, chế độ dinh dưỡng của trẻ cần được xây dựng khoa học và cân đối, từ việc đảm bảo đủ năng lượng, phân bổ bữa ăn hợp lý đến lựa chọn thực phẩm đa dạng và bổ sung vi chất khi cần thiết.
Năng lượng và số bữa ăn
Trẻ 22-24 tháng tuổi cần khoảng 1.000 kcal mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu tăng trưởng và phát triển. Do dạ dày còn nhỏ, trẻ nên được chia thành 5-6 bữa ăn mỗi ngày, bao gồm bữa chính và bữa phụ, duy trì lịch ăn đều đặn để hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu tốt hơn. [5]
Các nhóm thực phẩm thiết yếu
Để đảm bảo trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí não, việc xây dựng khẩu phần ăn cân đối với đầy đủ các nhóm thực phẩm thiết yếu là điều vô cùng quan trọng.
- Rau xanh và trái cây nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng giúp trẻ phát triển toàn diện và tăng cường đề kháng. Nên cho trẻ ăn đa dạng các loại rau củ và trái cây với nhiều màu sắc khác nhau để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
- Ngũ cốc đóng vai trò là nguồn năng lượng chính cho các hoạt động hàng ngày. Mẹ nên ưu tiên lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, bánh mì đen hoặc mì nguyên cám để bổ sung thêm chất xơ và vi chất có lợi.
- Chất đạm: Trẻ cần khoảng 56g đạm mỗi ngày từ các nguồn như thịt, cá, trứng, đậu hoặc đậu phụ [2]. Đồng thời, mẹ không nên cho trẻ ăn quá nhiều đạm để tránh gây áp lực lên hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ.
- Sữa và chế phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi quan trọng giúp xương và răng chắc khỏe. Nên duy trì lượng sữa phù hợp mỗi ngày, không thêm đường đối với trẻ dưới 24 tháng tuổi.
Nhu cầu về đồ uống
Nước là lựa chọn tốt nhất khi trẻ khát, với nhu cầu khoảng 2 cốc mỗi ngày [4][5]. Bên cạnh đó, việc tiếp tục bú mẹ theo nhu cầu vẫn được khuyến khích đến 2 tuổi hoặc lâu hơn. Ngoài ra, mẹ cũng cần lưu ý nên hạn chế bổ sung nước ngọt và đồ uống có đường cho bé [2].
Bổ sung vi chất khi cần thiết
Tùy vào tình trạng dinh dưỡng và môi trường sống, trẻ có thể cần bổ sung thêm một số vi chất. Vitamin A giúp tăng cường miễn dịch, đặc biệt quan trọng ở những khu vực dễ thiếu hụt. Sắt cần thiết nếu khẩu phần ăn chưa đáp ứng đủ nhu cầu. I-ốt đóng vai trò quan trọng trong phát triển trí não, nên được cung cấp qua muối i-ốt hoặc thực phẩm tăng cường. Ngoài ra, kẽm thường được khuyến nghị bổ sung trong quá trình điều trị tiêu chảy để giúp rút ngắn thời gian và giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh.
Những điều cần tránh và hạn chế
Trẻ dưới 2 tuổi không nên sử dụng đường bổ sung trong khẩu phần ăn. Đồng thời, cần hạn chế muối và ưu tiên tạo hương vị bằng các loại gia vị tự nhiên như gừng, nghệ hoặc rau thơm. Các thực phẩm chứa chất béo chuyển hóa như đồ chiên rán, bánh nướng sẵn cũng nên tránh. Khi ăn, cần luôn giám sát trẻ và hạn chế các thực phẩm dễ gây nghẹn như hạt, nho nguyên quả, bỏng ngô hay kẹo cứng.
Tham khảo thêm:Sự phát triển của trẻ 22-24 tháng tuổi
Bổ sung dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ từ 22 đến 24 tháng tuổi
Ở giai đoạn 22-24 tháng tuổi, việc bổ sung dinh dưỡng hợp lý không chỉ giúp trẻ phát triển thể chất mà còn góp phần hoàn thiện trí não, cảm xúc và kỹ năng xã hội [4]. Một chế độ ăn đa dạng, cân đối sẽ tạo nền tảng vững chắc để trẻ phát triển toàn diện, từ khả năng vận động, tư duy đến cách tương tác và thích nghi với môi trường xung quanh.
Xem thêm:Thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn đủ dinh dưỡng nhất mà mẹ cần biết
Phát triển trí thông minh của trẻ
Cung cấp cho trẻ với đầy đủ các chất dinh dưỡng, bao gồm cả protein, sắt, kẽm, selen, iốt, folate, vitamin A, choline và acid béo không bão hòa đa chuỗi dài (như DHA và ARA) - là rất quan trọng trong thời gian này do sự phát triển mạnh mẽ của não bộ [6]. Một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng bao gồm nhiều trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt sẽ cung cấp hầu hết nhu cầu thiết yếu của trẻ [2][5][6]. Trong một nghiên cứu tại Bristol University, các nhà nghiên cứu điều tra ảnh hưởng của chế độ ăn uống tổng thể lên phát triển nhận thức thần kinh - đã phát hiện ra rằng những trẻ có chế độ ăn uống bao gồm nhiều rau, gạo, mì ống, và các loại trái cây ở giai đoạn 3 tuổi, khi được kiểm tra lúc 8 tuổi rưỡi, có chỉ số IQ cao hơn những người có chế độ ăn là nghiêng về thực phẩm chế biến với nhiều chất béo và đường [1].
Một chất dinh dưỡng mà tất cả các bậc cha mẹ nên chú ý đến là sắt. Tình trạng thiếu sắt sớm có liên quan đến sự suy yếu trong phát triển hành vi và thần kinh [6]. Nguồn thực phẩm hàng đầu của chất sắt bao gồm thịt đỏ, ngũ cốc tăng cường chất sắt, các loại rau có chứa chất sắt và vitamin C (vitamin C giúp cơ thể hấp thụ chất sắt có nguồn gốc thực vật) [2]. Bác sĩ nhi khoa có thể kiểm tra mức độ sắt của trẻ trong lần khám định kì 1 tuổi và đề nghị bổ sung nếu chỉ số thấp.
DHA cũng là một chất dinh dưỡng quan trọng, vì nó đóng một vai trò chính trong phát triển não và hệ thần kinh. Nó được coi là chất béo cấu trúc chính trong não, giúp xây dựng màng bảo vệ tế bào thần kinh và tăng cường việc truyền tải các tín hiệu não. DHA đặc biệt quan trọng trong kì dạ con và trong sáu tháng đầu tiên của cuộc đời, nó vẫn tiếp tục thúc đẩy chức năng của não khỏe mạnh và thị giác trong suốt cuộc đời. DHA xuất hiện tự nhiên trong sữa mẹ nhưng mức độ có thể khác nhau dựa trên chế độ ăn uống của người mẹ, một dạng tổng hợp thường được bổ sung thêm vào sữa bột. Nguồn thức ăn tốt nhất có DHA là cá nước lạnh như cá hồi, cá ngừ vây xanh, cá tuyết đen, cá mòi, cá trích. Trẻ cũng có thể có được DHA thông qua bổ sung chất.
Xem thêm: Các trò chơi phát triển trí não cho bé 2-3 tuổi
Phát triển kỹ năng vận động của trẻ 22-24 tháng tuổi
Trong giai đoạn của những thay đổi lớn về cơ thể, trẻ em tiếp thu các kỹ năng khác nhau ở mức độ khác nhau. Vì vậy, nếu đứa con 1 tuổi của hàng xóm bạn đang đi bộ tốt nhưng trẻ của bạn vẫn bám chặt vào bàn ở cùng tuổi đó, bạn không cần quá lo lắng. Khi trẻ đứng lên và đi lại, bạn có thể khá chắc chắn rằng việc chạy, nhảy, leo cầu thang sẽ sớm xảy ra. Trẻ cũng sẽ được mài giũa kỹ năng vận động của mình, ngày càng trở nên thành thạo với các hoạt động như xếp khối, vẽ với bút chì màu, lật trang sách và tự giác xúc ăn bằng muỗng.
Để trẻ có đủ thể lực và sự khéo léo cho các hoạt động hằng ngày, chế độ dinh dưỡng cần được xây dựng hợp lý như sau:
- Nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày để cung cấp năng lượng liên tục, giúp trẻ luôn đủ sức vận động và khám phá.
- Chất đạm (Protein) đóng vai trò như “nguyên liệu xây dựng” giúp phát triển cơ bắp và hỗ trợ các hoạt động như chạy, nhảy, leo trèo. Có thể bổ sung từ thịt, cá, trứng, các loại đậu… với lượng phù hợp [2].
- Canxi và sữa rất cần thiết để giúp xương và răng chắc khỏe, tạo nền tảng vững chắc cho các vận động linh hoạt của trẻ [2][5].
- Chất béo lành mạnh: Các axit béo thiết yếu có trong cá béo đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển não bộ, giúp cải thiện khả năng phối hợp vận động và sự khéo léo của trẻ [5].
- Vitamin và khoáng chất: Một chế độ ăn giàu rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt sẽ cung cấp các vi chất cần thiết, hỗ trợ não bộ phát triển tối ưu, từ đó giúp trẻ phản xạ nhanh và vận động linh hoạt hơn [1].
Phát triển cảm xúc của trẻ 22-24 tháng tuổi
Bạn có thể đang sắp phải đối mặt với những cơn thịnh nộ 2 giây bất ngờ của con, hãy coi đó là những “cơn bão lành”. . Tuy nhiên, sự phấn khích của trẻ đối với những khả năng đang phát triển của mình và cảm giác được tự chủ làm cho trẻ muốn vượt qua giới hạn - chạy xa hơn, leo cao hơn, và biết ra lệnh. Khi trẻ không đi được quá giới hạn của mình hoặc của bạn, sự thất vọng xảy ra. Do thùy trán của trẻ, một phần của não chịu trách nhiệm về kỹ năng kiềm chế, vẫn còn chưa trưởng thành [7] và kỹ năng ngôn ngữ của trẻ còn hạn chế, nó có thể biến thành cơn giận dữ.
Mặc dù phần lớn không thể tránh khỏi, bạn có thể giảm thiểu những cơn giận này bằng cách đảm bảo trẻ ngủ đủ giấc và ăn ba bữa dinh dưỡng, cân bằng mỗi ngày, cộng với một hoặc hai bữa ăn nhẹ để giữ cho trẻ khỏi những cơn giận dữ do đói [5]. Dinh dưỡng được xem là một trong những yếu tố rất quan trọng hỗ trợ sự phát triển cảm xúc của trẻ trong giai đoạn đầu đời. Đặc biệt, MFGM, một dưỡng chất có trong lớp màng cầu béo của sữa mẹ, có vai trò hỗ trợ kết nối tế bào não, giúp trẻ tăng khả năng học hỏi, nhận biết cảm xúc và phát triển trí tuệ cảm xúc (EQ). Khi được bổ sung cùng DHA, MFGM còn góp phần hỗ trợ trẻ phát triển toàn diện cả IQ và EQ trong những năm đầu đời.
Phát triển kỹ năng giao tiếp của trẻ 22-24 tháng tuổi
Giai đoạn từ 18 đến 24 tháng tuổi còn được xem là thời kỳ “bùng nổ ngôn ngữ”, khi trẻ tiếp thu từ mới rất nhanh. Ở khoảng 20 tháng tuổi, trẻ thường đã tích lũy được vốn từ hơn 50 từ, và đến khi trẻ 24 tháng tròn, con số này có thể tăng lên khoảng 50-100 từ [3].
Bên cạnh việc gia tăng vốn từ, trẻ khoảng 20 tháng tuổi cũng bắt đầu hình thành nhiều kỹ năng ngôn ngữ quan trọng. Trẻ có thể ghép từ để tạo thành những câu đơn giản như “uống sữa nữa”, đồng thời biết bắt chước lời nói và hành động của người xung quanh. Ở giai đoạn này, trẻ cũng dần hiểu và sử dụng một số đại từ quen thuộc như “con”, “mẹ”, “của con” hoặc có thể chỉ đúng một vài bộ phận cơ thể khi được hỏi và bước đầu thực hiện được những chỉ dẫn đơn giản từ người lớn [3].
Để hỗ trợ trẻ phát triển ngôn ngữ và kỹ năng giao tiếp một cách tối ưu trong giai đoạn này, cha mẹ có thể áp dụng các nguyên tắc dinh dưỡng và chăm sóc sau:
- Dinh dưỡng đóng vai trò nền tảng cho sự phát triển não bộ. Các dưỡng chất quan trọng như chất béo lành mạnh (từ sữa mẹ, cá ngừ, cá hồi), sắt, i-ốt [6], kẽm và vitamin A giúp tối ưu hóa khả năng học hỏi, ghi nhớ và phát triển trí tuệ [5].
- Chế độ ăn đa dạng, cân bằng với nhiều rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và nguồn đạm lành mạnh có liên quan tích cực đến khả năng nhận thức và chỉ số thông minh của trẻ.
- Nên duy trì thói quen ăn uống khoa học như chia nhỏ bữa ăn trong ngày và hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, nhiều đường hoặc chất béo không lành mạnh để bảo vệ sự phát triển não bộ.
- Môi trường giao tiếp trong bữa ăn là yếu tố quan trọng giúp trẻ phát triển ngôn ngữ. Việc ăn cùng gia đình và thường xuyên trò chuyện giúp trẻ học cách lắng nghe, bắt chước và mở rộng vốn từ một cách tự nhiên.
- Nếu trẻ có dấu hiệu chậm nói, ít bắt chước hoặc hạn chế tương tác, cha mẹ nên theo dõi và cân nhắc tham khảo ý kiến chuyên gia để được hỗ trợ kịp thời.
Ngoài ra, WHO khuyến nghị tiếp tục cho trẻ bú mẹ đến 2 tuổi hoặc lâu hơn vì sữa mẹ cung cấp khoảng 35-40% nhu cầu năng lượng và các dưỡng chất thiết yếu cho trẻ [6].
Bé có nên uống sữa nữa hay không?
Câu trả lời là có. Ở độ tuổi này, sữa vẫn giữ vai trò quan trọng trong việc cung cấp canxi và các axit béo thiết yếu, góp phần hỗ trợ sự phát triển của xương, não bộ và thể chất của trẻ. Trẻ nên tiếp tục được bú mẹ theo nhu cầu đến 2 tuổi hoặc lâu hơn nếu có thể, vì sữa mẹ vẫn cung cấp một phần đáng kể năng lượng và dưỡng chất mỗi ngày. Sau 2 tuổi, cha mẹ có thể cân nhắc bổ sung thêm các loại sữa phù hợp với độ tuổi để đa dạng nguồn dinh dưỡng.
Chăm sóc răng miệng cho bé 22 tháng tuổi như thế nào?
Chăm sóc răng miệng cho trẻ 22 tháng tuổi cần tập trung vào việc hình thành thói quen tốt để phòng ngừa sâu răng. Nên ưu tiên cho trẻ uống nước lọc khi khát, đồng thời hạn chế tối đa đường trong chế độ ăn, đặc biệt không dùng đường bổ sung và kiểm soát lượng nước trái cây. Ngoài ra, cần tránh hoàn toàn các loại đồ uống có đường như nước ngọt hay đồ uống tạo vị, vì chúng có thể gây hại cho men răng của trẻ.
Dinh dưỡng ở giai đoạn 22-24 tháng tuổi không chỉ đơn thuần là đáp ứng nhu cầu ăn uống mà còn là bước đệm quan trọng cho sự phát triển lâu dài của trẻ. Việc duy trì chế độ ăn khoa học, đa dạng và phù hợp với độ tuổi sẽ giúp trẻ hình thành thói quen ăn uống tích cực, đồng thời hỗ trợ phát triển toàn diện cả về thể chất, trí tuệ và cảm xúc. Đây cũng là thời điểm cha mẹ đồng hành, định hướng để trẻ lớn lên khỏe mạnh và tự tin hơn mỗi ngày.
Nguồn tham khảo:
[1] Bristol University. (2011). Children’s diets linked to IQ. https://www.bristol.ac.uk/alspac/news/2011/7.html
[2] Cleveland Clinic. (n.d.). Nutrition for kids. https://health.clevelandclinic.org/nutrition-for-kids
[3] Huckleberry Care. (n.d.). 20-month-old toddler milestones. https://huckleberrycare.com/blog/20-month-old-toddler-milestones
[4] Healthy Beginnings. (n.d.). 22-month. https://www.healthybeginnings.net.au/22-month
[5] Healthy Eating Research. (2021). What to feed toddlers 12–24 months. https://healthyeatingresearch.org/wp-content/uploads/2021/08/What-to-feed-12-24-month-olds.pdf
[6] National Center for Biotechnology Information (NCBI). (n.d.). Nutrition and feeding of infants and young children. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK258729/
[7] Prado, E. L., & Dewey, K. G. (2018). Nutrition and brain development in early life. Nutrients. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6157748/
Bài viết nổi bật
Những thực phẩm tăng cường miễn dịch cho trẻ, mẹ đã biết hay chưa?
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển thể chất và hệ miễn dịch của trẻ nhỏ.
Phương pháp phòng ngừa thừa cân béo phì ở trẻ
Chất béo tự nhiên giúp giữ nhiệt và đẩy mạnh sự tăng trưởng trong những năm đầu đời của trẻ.
Những lưu ý về dinh dưỡng cho bé 1-2 tuổi
Khi trẻ từ 1-2 tuổi, bé tiếp tục phát triển và học hỏi những điều mới mỗi ngày.
Dinh dưỡng cho trẻ 19-21 tháng tuổi
Khi lên 1 tuổi, trẻ có thể đã chập chững hoặc sẽ sớm biết đi, và có thể giao tiếp....
Chọn Enfa AII Neuro Pro để bé có hệ tiêu hóa khỏe mạnh
(Enfa A2 số 4) cho trẻ từ 3 - 6 tuổi
Sản phẩm giúp bé khỏe bụng, sáng trí với đạm quý A2 giúp tiêu hóa tốt, hấp thu dinh dưỡng dễ dàng, đồng thời sản phẩm bổ sung DHA & MFGM giúp phát triển trí não.
Đăng ký thành viên Enfa Smart Club
chỉ với một vài bước đơn giản!
Vui lòng nhập tên của mẹ
Bạn phải đồng ý để tiếp tục tham gia chương trình