Bật thông báo từ Enfa Smart Club để cập nhật tin tức mới nhất!Lactoferrin là gì? Vai trò của Lactoferrin trong tăng cường sức đề kháng cho bé
Sữa non tuy số lượng ít nhưng quý giá có chứa rất nhiều thành phần quan trọng giúp tăng cường sức đề kháng, đặc biệt trong số đó là Lactoferrin được xem như lá chắn đầu tiên cho bé trước các tác nhân gây bệnh. Vậy Lactoferrin có cơ chế hoạt động thế nào trong việc tăng đề kháng cho bé? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau.
1. Lactoferrin là chất gì?
Lactoferrin là một loại protein thuộc họ Transferrin, có khả năng gắn kết với sắt và là thành phần quan trọng trong đạm Whey của sữa ở hầu hết các loài động vật có vú [1]. Đây là một protein đa chức năng có vai trò quan trọng giúp hỗ trợ miễn dịch, bảo vệ đường tiêu hóa và tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên cho trẻ ngay từ những năm tháng đầu đời.
2. Lactoferrin có trong đâu?
Lactoferrin có hàm lượng dồi dào nhất trong sữa non, dòng sữa đầu tiên được tiết ra từ mẹ ngay sau khi sinh con, đây là nguồn cung cấp Lactoferrin tự nhiên quan trọng cho trẻ trong những ngày đầu đời [9]. Hàm lượng Lactoferrin trong sữa mẹ đạt mức cao nhất trong những ngày đầu sau sinh, sau đó giảm dần theo quá trình tiết sữa [9].
Ngoài sữa non, Lactoferrin cũng được tìm thấy trong nhiều dịch tiết tự nhiên của cơ thể như nước mắt, nước bọt và dịch nhầy đường ruột [3]. Đồng thời, Lactoferrin cũng có mặt trong sữa bò, sữa dê và sữa của nhiều loài động vật có vú khác, tuy nhiên hàm lượng thường thấp hơn đáng kể so với sữa mẹ [6].
Lactoferrin là thành phần quan trọng trong đạm Whey trong sữa mẹ.
3. Tác dụng của Lactoferrin - “Hàng rào” tuyến đầu hệ miễn dịch
Lactoferrin có vai trò quan trọng trong việc hấp thụ sắt và bảo vệ chống nhiễm trùng, đặc biệt là nhiễm trùng đường ruột ở trẻ sơ sinh. Lactoferrin hoạt động như tuyến phòng thủ đầu tiên bằng cách tác động đáng kể đến sự phát triển của hệ miễn dịch trong cơ thể giúp ngăn chặn các tác nhân gây hại xâm nhập [2].
Tác dụng của Lactoferrin đối với sức khỏe của trẻ nằm ở khả năng liên kết mạnh mẽ với các phân tử sắt để các chủng vi khuẩn gây bệnh không phát triển được, hỗ trợ tăng sức đề kháng cho bé. Các nghiên cứu lâm sàng đã chứng minh vai trò của Lactoferrin trong ngăn ngừa tiêu chảy, nhiễm trùng sơ sinh, viêm ruột hoại tử ở trẻ sinh non [5].
Cụ thể, cơ chế hoạt động của Lactoferrin trong việc tăng đề kháng cho trẻ sơ sinh như sau:
- Ức chế các vi khuẩn bám dính vào đường ruột [3][4]: Hỗ trợ đường ruột tăng cường hấp thu chất sắt cũng như cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, giúp cho hệ tiêu hóa của bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
- Bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa [6][7]:Lactoferrin giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại trong đường ruột, giảm nhiễm trùng đường ruột trẻ sơ sinh.
- Hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng cường đề kháng chủ động [8]: Kích thích cơ thể sản xuất các tế bào miễn dịch như tế bào sụn và tế bào lympho B qua đó tăng cường hệ thống đề kháng miễn dịch tự nhiên của cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ nhiễm trùng ở trẻ sơ sinh.
- Ngăn ngừa nhiễm trùng [8]: Lactoferrin tăng đề kháng ức chế sự sản sinh của các cytokine gây viêm đồng thời tăng cường sự phát triển của các tế bào miễn dịch có chức năng chống viêm.
Lactoferrin được xem như một "lá chắn đề kháng" quan trọng mà trẻ sơ sinh nhận được từ sữa mẹ. Nhờ khả năng hỗ trợ bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các tác nhân gây bệnh từ môi trường, Lactoferrin góp phần tăng cường sức đề kháng và củng cố hệ miễn dịch cho trẻ ngay từ những năm tháng đầu đời. Không chỉ là một protein dinh dưỡng, Lactoferrin còn hoạt động như một hệ thống phòng vệ đa lớp, giúp bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ nhiễm trùng ngay từ những hàng rào tiếp xúc đầu tiên.
> Xem thêm: Cách tăng cường miễn dịch chủ động cho bé với Lactoferrin
Hệ miễn dịch khỏe mạnh cho bé sẵn sàng khám phá, vui chơi
4. Ngoài hỗ trợ miễn dịch, Lactoferrin có tác dụng gì khác?
Không chỉ được biết đến với vai trò hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, Lactoferrin còn tham gia vào quá trình hoàn thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột và góp phần điều hòa các phản ứng miễn dịch trong cơ thể [7].
Hỗ trợ sự phát triển và hoàn thiện của hệ tiêu hóa
Lactoferrin giúp kích thích sự tăng trưởng và biệt hóa của các tế bào niêm mạc ruột, từ đó góp phần xây dựng một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cho trẻ [9].
Bên cạnh đó, Lactoferrin còn giúp củng cố hàng rào bảo vệ của ruột, hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn có hại từ đường tiêu hóa vào cơ thể. Điều này đặc biệt quan trọng đối với trẻ nhỏ khi hệ tiêu hóa vẫn đang trong quá trình hoàn thiện [9].
Hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột và giảm thời gian tiêu chảy
Lactoferrin góp phần tạo môi trường thuận lợi cho các lợi khuẩn phát triển, đặc biệt là Bifidobacteria và Lactobacilli, đây đều là những vi khuẩn có lợi cho sức khỏe đường ruột [9].
Một số nghiên cứu cũng ghi nhận việc bổ sung Lactoferrin vào dung dịch bù nước có thể giúp rút ngắn thời gian tiêu chảy ở trẻ từ 5,2 ngày xuống còn 3,7 ngày [3], đồng thời hỗ trợ quá trình phục hồi chức năng tiêu hóa nhanh hơn.
> Xem thêm: Cách bổ sung men tiêu hóa cho trẻ sơ sinh an toàn
Hỗ trợ điều hòa và hoàn thiện hệ miễn dịch
Lactoferrin không chỉ giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh mà còn tham gia điều hòa hoạt động của hệ miễn dịch. Nhờ đó, cơ thể có thể phản ứng hiệu quả hơn trước các yếu tố gây hại từ môi trường, đồng thời góp phần kiểm soát các phản ứng viêm để bảo vệ các mô khỏe mạnh [3][9].
Tăng cường miễn dịch cho bé khỏe mạnh
6. Bổ sung Lactoferrin cho trẻ bằng cách nào?
Sữa mẹ (Nguồn tự nhiên tốt nhất)
Để tăng cường chức năng của hệ miễn dịch cho bé kể cả sinh thường hay sinh mổ trong giai đoạn 1000 ngày đầu đời, bé cần được bổ sung Lactoferrin giúp ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng, đặc biệt nhiễm trùng đường tiêu hóa.
Với trẻ em, Lactoferrin tự nhiên sẽ được bổ sung khi trẻ bú sữa mẹ. Sữa mẹ là nguồn cung cấp Lactoferrin dồi dào và phù hợp nhất đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ [3]. Đặc biệt, sữa non trong những ngày đầu sau sinh chứa hàm lượng Lactoferrin rất cao (đạt khoảng 5,3 - 6 g/L trong những ngày đầu sau sinh), giúp hỗ trợ xây dựng hàng rào miễn dịch tự nhiên và bảo vệ trẻ trước các tác nhân gây bệnh [3][9].
Các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng và thực phẩm chức năng
Đối với những trẻ không được bú mẹ hoàn toàn hoặc có nhu cầu bổ sung thêm dinh dưỡng, cha mẹ có thể tham khảo các sản phẩm dinh dưỡng và thực phẩm bổ sung có chứa Lactoferrin.
Hiện nay, nhiều sản phẩm dinh dưỡng sử dụng Lactoferrin từ sữa bò do có cấu trúc và hoạt tính sinh học tương đồng với Lactoferrin trong sữa mẹ [9]. Tuy nhiên, cha mẹ nên lựa chọn sản phẩm phù hợp với độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, đồng thời tham khảo ý kiến chuyên gia y tế khi cần thiết.
> Xem thêm: Các chất dinh dưỡng cho bé để phát triển toàn diện
Bổ sung thực phẩm tăng cường sức đề kháng cho bé
7. Những lưu ý khi bổ sung Lactoferrin cho trẻ
Mặc dù Lactoferrin là một hoạt chất được đánh giá cao trong việc hỗ trợ miễn dịch và sức khỏe đường ruột, cha mẹ vẫn cần lưu ý một số vấn đề để giúp trẻ nhận được lợi ích tối ưu khi bổ sung.
Ưu tiên bổ sung theo nhu cầu, độ tuổi và tình trạng sức khỏe của trẻ
Nhu cầu Lactoferrin có thể khác nhau tùy từng giai đoạn phát triển. Trẻ sơ sinh, trẻ sinh non, trẻ nhẹ cân, trẻ không được bú mẹ hoàn toàn hoặc trẻ có sức đề kháng chưa tốt thường là những đối tượng cần được quan tâm hơn khi bổ sung Lactoferrin [9].
Hiện nay, Lactoferrin cũng thường được bổ sung trong sữa công thức, các sản phẩm dinh dưỡng hoặc thực phẩm bổ sung dành cho trẻ em. Cha mẹ nên ưu tiên lựa chọn các sản phẩm từ thương hiệu uy tín, có hàm lượng Lactoferrin phù hợp với từng độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng của trẻ.
Kết hợp cùng chế độ dinh dưỡng cân bằng
Lactoferrin có thể hỗ trợ miễn dịch và sức khỏe tiêu hóa nhưng không thay thế cho chế độ dinh dưỡng đầy đủ. Để trẻ phát triển khỏe mạnh, cha mẹ nên kết hợp bổ sung Lactoferrin với chế độ ăn cân bằng, đa dạng dưỡng chất và phù hợp với lứa tuổi [3][9].
> Đọc thêm: Bổ sung dinh dưỡng cho trẻ theo từng giai đoạn
Tham khảo ý kiến chuyên gia khi cần thiết
Đối với trẻ sinh non, trẻ có bệnh lý nền hoặc đang gặp các vấn đề về sức khỏe, cha mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi lựa chọn sản phẩm bổ sung Lactoferrin để đảm bảo phù hợp với nhu cầu của trẻ [9].
8. Câu hỏi thường gặp
Những ai nên sử dụng Lactoferrin?
Lactoferrin đặc biệt phù hợp với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ trong giai đoạn đầu đời, khi hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa vẫn đang trong quá trình hoàn thiện [9]. Bên cạnh đó, những trẻ sinh non, trẻ nhẹ cân hoặc trẻ có sức đề kháng chưa tốt cũng có thể hưởng lợi từ việc bổ sung Lactoferrin để hỗ trợ tăng cường khả năng bảo vệ tự nhiên của cơ thể [9].
Ngoài ra, Lactoferrin còn phù hợp với trẻ thường gặp các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa hoặc mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột [9]. Nhờ khả năng hỗ trợ miễn dịch và duy trì sức khỏe đường ruột, Lactoferrin góp phần giúp trẻ xây dựng nền tảng sức khỏe vững chắc trong những năm tháng đầu đời.
> Tham khảo thêm: Cách chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa
Trẻ sinh mổ, thường gặp các vấn đề về tiêu hóa có thể bổ sung Lactoferrin
Lactoferrin có trong sữa mẹ đến khi nào?
Nồng độ của Lactoferrin dồi dào nhất trong sữa non những ngày đầu sau sinh (với hàm lượng khoảng 5,3 g/L đến 6 g/L) nhưng sẽ giảm dần theo các giai đoạn sữa mẹ [9]. Khi chuyển sang giai đoạn sữa trung gian, hàm lượng này giảm xuống khoảng 3,7 g/L [9]. Sau tháng đầu tiên, khi sữa bước vào giai đoạn trưởng thành, Lactoferrin tiếp tục giảm và duy trì ổn định ở mức khoảng 1 g/L đến 2 g/L [9].
Lactoferrin bò và người khác nhau như thế nào?
Lactoferrin trong sữa bò (bovine Lactoferrin - bLF) và Lactoferrin trong sữa mẹ (human Lactoferrin - hLF) có cấu trúc và chức năng khá tương đồng. Các nghiên cứu cho thấy hai loại Lactoferrin này có độ tương đồng về chuỗi axit amin khoảng 69 - 77% và sở hữu cấu trúc không gian gần giống nhau [9]. Nhờ đó, Lactoferrin bò vẫn có nhiều hoạt tính sinh học tương tự Lactoferrin người, bao gồm hỗ trợ miễn dịch, bảo vệ đường ruột và hỗ trợ chống lại các tác nhân gây bệnh [9].
Sự khác biệt lớn nhất giữa Lactoferrin bò và người nằm ở hàm lượng Lactoferrin trong sữa. Trong sữa mẹ, Lactoferrin có nồng độ rất cao, đặc biệt ở giai đoạn sữa non với khoảng 5,3 - 6 g/L, sau đó duy trì ở mức 1 - 2 g/L trong sữa trưởng thành [9]. Trong khi đó, sữa bò chỉ chứa khoảng 0,8 - 1,5 g/L Lactoferrin trong sữa non và giảm xuống còn khoảng 0,02 - 0,5 g/L trong sữa trưởng thành [7].
Hy vọng bài viết này đã giúp mẹ có thêm thông tin về tác dụng của Lactoferrin đối với hệ miễn dịch của bé và trong việc tăng sức đề kháng cho trẻ em để có những lựa chọn phù hợp nhất trong hành trình nuôi con khỏe mạnh.
> Đọc thêm: 5 cách đơn giản giúp tăng sức đề kháng cho bé mẹ cần biết
Nguồn tham khảo:
[1] de Wit, J. N. (1998). Nutritional and functional characteristics of whey proteins in food products. Journal of Dairy Science, 81(3), 597–608. https://doi.org/10.3168/JDS.S0022-0302(98)75613-9
[2] Siqueiros-Cendón, T., Arévalo-Gallegos, S., Iglesias-Figueroa, B. F., García-Montoya, I. A., Salazar-Martínez, J., & Rascón-Cruz, Q. (2014). Immunomodulatory effects of lactoferrin. Acta Pharmacologica Sinica, 35(5), 557–566. https://doi.org/10.1038/aps.2013.200
[3] Ochoa, T. J., & Cleary, T. G. (2009). Effect of lactoferrin on enteric pathogens. Biochimie, 91(1), 30–34. https://doi.org/10.1016/j.biochi.2008.04.006
[4] Teraguchi, S., Shin, K., Ogata, T., Kingaku, M., Kaino, A., Miyauchi, H., Fukuwatari, Y., & Shimamura, S. (1995). Orally administered bovine lactoferrin inhibits bacterial translocation in mice fed bovine milk. Applied and Environmental Microbiology, 61(11), 4131–4134. https://doi.org/10.1128/AEM.61.11.4131-4134.1995
[5] Zavaleta N., Figueroa D., Rivera J., Julia S., Segundo A., Bo L. Efficacy of rice-based oral rehydration solution containing recombinant human lactoferrin and lysozyme in Peruvian children with acute diarrhea. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr. 2007;44:258–264
[6] Reznikov, E. A., Comstock, S. S., Yi, C., Contractor, N., & Donovan, S. M. (2014). Dietary bovine lactoferrin increases intestinal cell proliferation in neonatal piglets. The Journal of Nutrition, 144(9), 1401–1408. https://doi.org/10.3945/jn.114.196568
[7] Pri-Med Network for Continuing Education. (n.d.). What effect does lactoferrin have on intestinal mucosa development and the health of a newborn? https://pnce.org/documents/58771-469_Slides.pdf
[8] Tìm hiểu về vai trò và lợi ích của Lactoferrin – Siêu protein cho sức khỏe. Retrieved Apr 2024, from http://tadaphaco.vn/tim-hieu-ve-vai-tro-va-loi-ich-cua-lactoferrin-sieu-protein-cho-suc-khoe/8
[9] Manzoni, P. (2019). Clinical studies of lactoferrin in neonates and infants: An update. Breastfeeding Medicine, 14(S1), S25–S27. https://doi.org/10.1089/bfm.2019.0033
Bài viết nổi bật
Mách mẹ cách tăng cường miễn dịch chủ động cho bé, đặc biệt với Lactoferrin
Dù sinh thường hay sinh mổ, đầu đời là giai đoạn bé có nguy cơ nhiễm trùng cao nhất, đặc biệt là giai đoạn khoảng trống miễn dịch.
Chọn Enfa Enspire với Lactoferrin được tìm thấy trong sữa non giúp giảm các triệu chứng về đường tiêu hóa & hô hấp.
Mong bé yêu tăng cường đề kháng và phát triển toàn diện, mẹ tin chọn Enfa Enspire với Lactoferrin tìm thấy trong sữa non cùng MFGM-DHA, HMO 2FL’ và FOS hỗ trợ phát triển trí não, tiêu hóa khỏe.
*Enfa Enspire được hiểu là sản phẩm dinh dưỡng Enfagrow enspire 3 cho trẻ 2 – 6 tuổi.
Đăng ký thành viên Enfa Smart Club
chỉ với một vài bước đơn giản!
Vui lòng nhập tên của mẹ
Bạn phải đồng ý để tiếp tục tham gia chương trình